Weimar Restaurant Empfehlungen: Genuss im Herzen der Kulturstadt
Weimar überzeugt nicht nur mit seiner reichen Geschichte, sondern auch mit einer lebendigen Restaurantszene. In den Weimarer Restaurants trifft man auf abwechslungsreiche Küche – von traditionellen Gerichten bis zu modernen Interpretationen. Wer hier einkehrt, kann entspannt genießen und dabei einen Hauch Stadtgeschichte erleben.
Ob in charmanten Altbauten oder draußen unter Bäumen: Zwischen Theater, Park und Altstadt finden sich viele Plätze, die zum Verweilen und Genießen einladen. Selbst Goethe und Schiller hätten sich wohl gerne an einen der Tische gesetzt und neue Ideen gesammelt…
Unser Lieblingsplatz: Das Wirtshaus Watzdorfer Geleitschenke
Die Geleitschenke vereint fast 500 Jahre Geschichte mit modernem Genuss und legt größten Wert auf Regionalität sowie Nachhaltigkeit. Hier stammen die Zutaten überwiegend aus einem Umkreis von 47 Kilometern, was jedem Gericht eine authentische Thüringer Note verleiht. In liebevoll restaurierter Atmosphäre lädt das Wirtshaus dazu ein, traditionelle Speisen mit einem kreativen Extra und Watzdorfer Bier zu genießen.
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Weimarer Restaurants
Restaurant Gretchens
Das Bio-Restaurant und Café Gretchens, ganz in der Nähe des Goethe-Nationalmuseums, setzt auf regionale und saisonale Zutaten. Dadurch werden besondere saisonale Gerichte kreiert, die gesund sind und immer nach der aktuellen Jahreszeit schmecken!
Seifengasse 8
99423 Weimar
Telefon: 03643 – 4579877
Creperie du Palais
Französische Küche mitten im Herzen von Weimar am Wittumspalais! Original französische Rezepte und allerhand besondere Köstlichkeiten. Lassen Sie sich vom französischen Flair verwöhnen und genießen Sie ein Glas vom leckeren Cidre!
Am Palais 1
99423 Weimar
Telefon: 03643-401581
Café Wünsch Dir Was
Das gemütlich eingerichtete Café „Wünsch Dir Was“ ist aus einer ehemaligen Drogerie entstanden. Jeden Tag bis 12 Uhr lässt es sich hier ganz gemütlich frühstücken. Weine aus der Region sowie Suppen und Salate ergänzen das vielfältige Angebot.
Kaufstraße 20
99423 Weimar
Telefon: 03643 – 44 37 417
Zum Siechenbräu
Das urige Restaurant, dessen Name auf das seit 1384 vor dem Jakobstor gelegene Leprosenhaus Weimars zurückgeht, begrüßt seine Gäste mit traditioneller Thüringer Küche und selbstgebrautem Bier. Lassen Sie sich die weltberühmten Thüringer Klöße schmecken und freuen Sie sich neben deftiger Hausmannskost auf leckere vegetarische Alternativen.
Ferdinand-Freiligrath-Str. 15
99423 Weimar
Telefon : 03643 903387
Restaurant AnnA
Im lichtdurchfluteten Ambiente genießen Sie die moderne sowie regionale Küche des Chefkochs Johannes Wallner. Das Restaurant wurde vom Guide Michelin aufgenommen und steht für grandiose Qualität. Mittags und abends wählen Sie aus à la carte Gerichten und können sich abends auch für ein Menü entscheiden oder an einem Eventabend teilnehmen.
Markt 19 Hotel Elephant
99423 Weimar
Telefon: 03643-802639
KaWa
Erstklassiges Sushi-Handwerk erwartet Sie im KaWa. Mit frischen Zutaten zaubern die Sushi-Meister Ihnen garantiert ein Lächeln auf die Lippen. Probieren Sie auch die hervorragenden Cocktails und ausgewählten Duette! Der herzliche Service hat uns begeistert und wir haben uns in dem außergewöhnlichen Ambiente sehr wohlgefühlt.
Obere Schlossgasse 2
99423 Weimar
Telefon: 03643-6000926